Официальный сайт российских производителей промышленного оборудования
8 800 250-79-95
Бесплатный звонок по России

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2-30-3

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2-30-3 ― Официальный сайт Российских производителей промышленного оборудования
79 680 руб.
Артикул
Вес (без упаковки), кг
14,8
Ширина, мм
шариков
  • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
  • Глубина, мм
    970x505x550
  • Номинальное напряжение, В 220
  • Частота тока, Гц 50 <
  • Высота, мм
    пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
  • Ванна аппарат оснащена краном для слива масла
  • Мощность, кВт
    7,8
    Объем дозатора, л
    6
    Объем заливаемого фритюра (масла), л
    13
    Объем фритюрной ванны, л
    23
    Производительность, шт/ч
    300
    ПРЕИМУЩЕСТВА
    • Запатентованный дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
    • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
    • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
    • Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
    • Ванна аппарат оснащена краном для слива масла
    ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
    Все части пончикового аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, двух блоков управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых пончиков. Ванна размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190?С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНами. Температура нагрева масла регулируется терморегуляторами, находящимися в блоках управления нагревом. Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность пончика определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика. После обжарки готовые пончики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. Дозатор пончиков изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать пончики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.

    Я нашел дешевле

    Если вы нашли Пончиковый аппарат Гольфстрим-2-30-3 дешевле 79 680 руб. на другом сайте или в другой организации, то сообщите нам через форму ниже:
    Ваше имя
    E-Mail
    Телефон
    Ссылка на сайт
    Счет который вам выставили
    Комментарии
     
    Нажимая на кнопку «Отправить» вы даете согласие на обработку персональных данных.
    Ваша заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.

    Подать заявку на комплексное оснащение или заказать технологический проект можно по телефону
    +7 (915) 7887-666 или заполните и отправьте форму обратной связи, мы обязательно свяжемся с вами.

    Ваше имя
    E-Mail
     
    Телефон
    Коментарий
    Нажимая на кнопку «Отправить» вы даете согласие на обработку персональных данных.
    Ваша заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.