Чебуречница (фритюрница) электрическая Сиком ЭФ-18НЧ предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и других изделий (кроме продуктов с высоким пенообразованием, например, картофеля) в большом количестве фритюра.
Конструктивно электрическая настольная чебуречница Сиком ЭФ-18НЧ состоит из жарочной ванны и съемного нагревательного блока.
К жарочной ванне, имеющей кран для слива остывшего фритюра, при помощи распорки с каждого торца присоединяются две откидных полки для выкладки готового продукта.
Съемный нагревательный блок состоит из трех ТЭНов и терморегулятора. На панели съемного нагревательного блока расположены ручка регулятора температуры и индикаторная лампа работы ТЭНов.
В комплект поставки чебуречницы Сиком ЭФ-18НЧ входят три специальные перфорированные решетки, устанавливаемые на дно ванны для исключения контакта жарящихся продуктов с ТЭНами.
Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали.
Чебуречница НЕ предназначена для приготовления продуктов с высоким пенообразованием (например, картофеля).
