Блины — популярное блюдо, которое есть в меню многих кафе, столовых, ресторанов и других заведений общественного питания.
Для их быстрого приготовления применяется специальное оборудование. Например, блинный аппарат Сиком РК-1.1, купить который можно в компании «Триоль». Доставка по всей России, гарантия, высококачественное сервисное обслуживание.
Описание
Блинница (или блинный аппарат) представляет собой металлический корпус с размещённой на нём жарочной поверхностью из чугуна. Тесто дозируется при помощи специального устройства дозировки — каретки. Каретка перемещается над нагретой ТЭНами жарочной поверхностью. Толщину и форму заготовок можно регулировать. Также предусмотрена специальная ванночка, предназначенная для сбора остатков теста.
Характеристики
Блинница Сиком РК-1.1 предназначена для жарки блинов квадратной или прямоугольной формы, толщиной от 1 до 4 мм, шириной — до 220 мм, длиной до 470 мм. Ножки устройства регулируются по высоте, разогрев жарочной поверхности занимает 20 минут. Управление осуществляется при помощи электромеханической панели.
Преимущества техники
Среди преимуществ оборудования:
- простота эксплуатации;
- высокая производительность;
- надёжная конструкция;
- долгий срок службы.
