Официальный сайт российских производителей промышленного оборудования
8 800 250-79-95
Бесплатный звонок по России

Автомат пончиковый Сиком ПРФ-11/900

Главная / Оборудование завода SIKOM / Автомат пончиковый Сиком ПРФ-11/900
Автомат пончиковый Сиком ПРФ-11/900 ― Официальный сайт Российских производителей промышленного оборудования
250 769 руб.
Артикул
Вес (без упаковки), кг
35
Ширина, мм
505
Глубина, мм
770
Высота, мм
550
Мощность, кВт
5,15

Автомат пончиковый Sikom ПРФ-11/900 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле смесевых и дрожжевых пончиков традиционной формы в автоматическом режиме на предприятиях общественного питания.

Принцип работы пончикового автомата Сиком ПРФ-11/900 основан на автоматическом формовании пончиковых заготовок из дрожжевого теста или специальной смеси, затем их обжаривании во фритюре в жарочной ванне, автоматическом переворачивании и выгрузке готовых пончиков.

Автоматическое формование пончиковых заготовок осуществляет дозатор, состоящий из бункера для теста, блока привода дозатора и поршня, который выдавливает из бункера тестовую заготовку в форме пончика в жарочную ванну. Массу пончика можно регулировать механизмом регулировки массы.

Жарочная ванна разделена перегородкой, за счет чего образуется два сообщающихся ручья с прямым и обратным током фритюра. Кольцевой поток фритюра обеспечивается крыльчаткой. Лопасти крыльчатки погружены во фритюр, их вращение создает необходимый напор, силу которого можно регулировать.

В конце прямого ручья расположена лопатка переворота - она переносит пончик в обратный ручей, при этом переворачивает его на другую сторону. В конце обратного потока расположена лопатка выгрузки пончиков, которая выбрасывает пончик из жарочной ванны на склиз, с которого пончик скатывается в заранее подставленную емкость. Перед лопатками переворота и выгрузки расположены барьерные лопатки, которые не дают пончикам заплывать под лопатки переворота и выгрузки, когда они находятся в поднятом положении.

В стандартной комплектации может быть установлена плунжерная пара с диаметром (на выбор): 30 мм, 36 мм или 40 мм.

Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/900 изготовлен из нержавеющей стали.

Возможна поставка автомата модели ПРФ-11/900D, оснащенной счетчиком с фискальной памятью. Данное устройство позволяет контролировать работу аппарата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеют возможность получать ежедневные или еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции.

Я нашел дешевле

Если вы нашли Автомат пончиковый Сиком ПРФ-11/900 дешевле 250 769 руб. на другом сайте или в другой организации, то сообщите нам через форму ниже:
Ваше имя
E-Mail
Телефон
Ссылка на сайт
Счет который вам выставили
Комментарии
 
Нажимая на кнопку «Отправить» вы даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.

Подать заявку на комплексное оснащение или заказать технологический проект можно по телефону
+7 (915) 7887-666 или заполните и отправьте форму обратной связи, мы обязательно свяжемся с вами.

Ваше имя
E-Mail
 
Телефон
Коментарий
Нажимая на кнопку «Отправить» вы даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.